15.9.14

Tiramisu fácil y rápido

 
Hoy vamos con una receta con delicioso sabor a café: Tiramisu.

Muy sencillo de hacer, rápido y aunque no es la receta del tiramisu puramente italiano esta muy muy rico.

Lo que si quiero dejar claro es que el molde que vayas a usar ha de ser tipo vaso, o bol de natillas , es decir un recipiente unitario o individual, porque sale caldosito, y si lo pones en un molde tipo tarta luego cuando vayas a presentarlo a los comensales va a parecer una gachas el tiramisu.





Cantidad6 personas
Preparación15 minutos + 4 horas de frigo
Horno sin horno
 Precio                                             bajo
 Nivel de dificultad                       bajo

Ingredientes

  • Bizcocho de soletilla. 
  • 1 tarrina queso tipo philadelphia
  • 1 tarrina de queso tipo Burgos
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 sobre de flan (no usar el caramelo)
  • 100 gm azúcar blanco
  • 1 cd de azúcar avainillado con aroma a ron (opcional, yo lo compre en el lidl )
  • cacao para espolvorear
  • 1 vaso de cafe con un chorrillo de brandy, ron... lo que tengáis en casa

Preparación

  • Pon la leche a hervir y cuando haga pompitas la retiras e incorporas el flan. Mueve hasta que veas que no hay grumos.
  • Deja enfriar un poco 
  • Mientras mezclas los dos tipos de quesos, junto con el azúcar y la cucharadita de azúcar avainillado. Cuando veas que esta templada la leche con el flan lo incorporas a la crema de queso.
  • No se si os acordáis de la la tarta de arroz con leche que hice hace dos semanas. La base la compre en el Mercadona, es un paquete 3 tres bizcochos muy finos para hacer tartas. Use uno y congelé dos. Pues para esta ocasión usé en lugar de bizcocho de soletilla este tipo de bizcocho para el Tiramisu. 
  • Mojas en café con un chorrillo de brandy el bizcocho, hazlo poquito para que no se te haga papilla el bizcocho.
  • En un vasito pones base de bizcocho mojado en el café, crema, bizcocho y terminas por la crema de queso
  • Al frigo, y cuando vayas a servir espolvoreas con el cacao.

Nota: se puede hacer con cafe descafeinado para las personas que no aceptan la cafeína.


Espero que te haya gustado la receta de tiramisu de hoy, cualquier duda me puedes comentar abajo o mandarme un mail a confondantporfavor@gmail.com, estaré encantada de ayudarte.

Felizzz lunes

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2 comentarios:

  1. Hola! a nuestra madre le encanta el tiramisú, nos ha encantado la presentación en vasitos! besis

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    Respuestas
    1. Muchas gracias!! ya veras si lo haces que rico. Y si, presentación en vasitos porque no se queda lo sufucientemente consistente como para hacerlo tipo tarta. Empacha muy poco :)

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