12.10.15

Pumpkin (calabaza) cupcakes

Con la entrada del otoño llegan a nuestras casas la calabaza, la uva, las manzanas ricas... y hoy os voy a enseñar una receta de lo más apetitosa si quieres añadir calabaza a tu dieta.

Como ya sabrás, al igual que la zanahoria, la calabaza cuando la cueces tiene un sabor dulzón. Por este motivo los cupcakes de calabaza (pumpkin cupcakes ) son especialmente melosos y ricos.

Aprovecha que tenemos la calabaza en todos los mercados para hacer estos pumpkin cupcakes, porque te van a encantar

Además si sigues por aquí el miércoles, te enseñaré un tutorial de los más gracioso para decorar estos cupcakes a modo de calabaza para halloween, que lo tenemos a la vuelta de la esquina.
Este año lo tengo todo como más presente porque me he organizado mejor (me faltan los disfraces de mis pequeños) con el planner de halloween que os hice en mi nuevo blog Miss Agenda Limón.

¿No lo conoces?

¡¡Pásate y me cuentas que te parece!! 

Ahora llevo en ese blog el tema de los imprimibles y organizadores bonitos así cómo el tema de la fotografía.
El planner para halloween lo puedes descargar aquí, si eres de las que te gusta llevarlo todo organizadito y que no se te pase nada por alto

Dicho esto, vamos con estos cupcakes que quitan el sentido
Pumpking cupcake, cupcake de calabaza


¿Vamos con la receta?

28.9.15

Bizcocho de chocolate y miel

bizcocho de chocolate y miel

El otro día mi hijo mayor me dice: "Mamá, quiero hacer un bizcocho de chocolate, miel, lacasitos, y masa de colores (fondant)" y luego añade "Así le llevo un trocito a mi profesora"

Se me hizo tan raro que me pidiera hacer un bizcocho... el me ve semanalmente preparar dulces y esta acostumbrado, los ve pasar y cata muy pocos. Y yo estoy acostumbrada a que sea así.
En muy pocas ocasiones le hago participe, pobretico. 

Esta vez fue mi hijo el protagonista. 
Pesó, separó, mezclo, todo todo lo hizo el. Lo pasamos en grande, el manipulando y yo viéndole tan feliz.

Nunca había hecho un bizcocho con chocolate y miel (lacasitos no tenía) y al final resulto ser delicioso.

Os animo a que lo hagais, porque os va a encantar

16.9.15

Tarta linda de Cumpleaños

Tarta playa con hamaca

Esta tarta ha sido mi primer pedido tras la vuelta de vacaciones. 

La chica que me la pidió tenía una idea en la cabeza y ha sido uno de esos proyectos que tras hablar varias veces va tomando forma poco a poco y al final conseguimos plasmar en una tarta una idea especial para sorprender a una persona. Me encanta esa manera de trabajar. En el que ambas partes colaboran, se explican, dan una vuelta, dan otra y al final consiguen juntas el resultado.

Los sentimientos que se querían expresar a través de este dulce eran frescura, verano, estilo, y mucho cariño. Y esta tarta fue la que hice. Por poder, siempre se puede mejorar, eso lo sabemos todos, pero quedamos muy contentas las dos. :)

El sabor de vainilla y trufa de chocolate, que rico!!
Los detalles son especiales de verano, una hamaca, una toalla, arena...

Espero que la disfrutaras mucho con toda la familia.





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14.9.15

Brownie de chocolate especialmente delicioso

Si la semana pasada os enseñaba una receta de un bizcocho con base de nata (muy jugoso) para empezar a cuidarnos un poco e ir dejando atrás los excesos del verano hoy vengo con una receta no tan "light" pero si especialmente rica, Brownie de chocolate con nueces.

Brownie de chocolate
Es muy sencillo, y un apaño estupendo si tienes invitados o si vas a casa de algún amigo y quieres llevar el postre. Le añades una bola de helado de vainilla y postre perfecto.


7.9.15

Bizcocho de nata especial para la vuelta al cole

Bizcocho de nata jugoso

Cuanto tiempo sin vernos! todo el verano. 
Espero que hayas descansado, disfrutado y renovado fuerzas. Yo no he parado con cursos, mudanza, 3 semanas con los mios al 100%, trabajo. Ha sido muy intenso.

Para mi septiembre desde siempre es casi como empezar el año
Y si eres mamá, mañana seguramente empezaran tus hijos otra vez el cole, y lo mejor es darle una merienda de lo más sana y natural (además de fruta claro) y empezar a quitar bollería industrial, helados y demás dulces que habrán tomado a lo largo del verano.

Te traigo una receta de bizcocho de nata casero, natural y muy jugoso.

29.6.15

Feliz verano


A dos días de empezar julio quería despedirme de ti. Cojo unas vacaciones y luego aunque trabajo en agosto donde vamos para estar más fresquitos no tengo internet.

Por lo que van a ser dos meses sin publicar.
Leo muchos blog en los que dicen que los grandes no descansan, yo tengo excusa porque soy pequeña :), y también lo necesito, no te voy a mentir.



Llego con las pilas tiritando, han sido muchas cosas en este curso, todas conseguidas, otras casi, pero que me han consumido gran parte de mi tiempo y energía. Y ahora necesito dedicarle un poquito a mi familia y por consiguiente a mi.

Te deseo feliz verano y que lo disfrutes a tope, tanto las grandes cosas como las más insignificantes, todas son especiales.


Un beso grande

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8.6.15

Bizcocho de limón y naranja fresquito para las tardes de verano

Hoy vamos con un bizcocho muy rico de limón que acompañado de una limonada casera esta absolutamente riquísimo. ¿Sabes hacer limonada casera?

Además os enseño un truquillo que hago para que este el bizcocho aun más fresquito. Y el bocado se deshace en la boca



No se si recordaras la receta de bizcocho de naranja que os enseñé hace unos meses, y que además es especialemente jugoso.
Pues esa misma receta es la base de la de este bizcocho, pero donde pone naranja usé limón.

La receta la tienes aqui.

Lo que si tienes que tener claro es que no debes usar la parte blanca del limón, que amarga cuando es cocinada.

Y para que este especialmente fresquito, puedes hacer un sirope de limón, a fuego bajo cueces 50 gm de azucar con 6 cucharadas soperas de agua y el jugo de un limón. Cuando notes que esta  todo disuelto deja enfriar, y un ratito antes de merendar se lo pones al bizcocho y dejar que enfríe en el frigo durante 30 minutos.

¡Encotrarás especialmente fresco el bizcocho y es ideal para acompañar con una buena limonada!!




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28.5.15

Detalle para Seños muy especiales

Se termina el curso y muchos papas y mamas estamos muy agradecidos a esos maestros que tratan a nuestros hijos en las aulas como si fueran sus propios hijos. Enseñándoles valores, a ser bellas personas, y lo más importante a ser felices.

Llega el momento de dar las gracias, y a veces con un simple abrazo es más que suficiente. Un abrazo de esos que quita el aire, de esos que envuelven y dejan las costillas apretadas, un abrazo lleno de cariño.

Pero si además te apetece hacer algo especial y simbólico ( es lo que más gusta, algo que ha sido trabajado por sus alumnos) te he diseñado esta lámina, para que la imprimas y la rellenes con tu hijo en casa si te parece bonita la idea. Y tu hijo haga un dibujo de su seño, de cómo la ve. 

Le va a encantar



Y si además quieres un detalle para endulzar sus tardes junto con un buen café , ya sabes que preparo esta cajita de galletas de mantequilla.



Sorpresa y emoción a la vez




Y luego a disfrutar... con una galleta detrás de otra. La caja lleva 12. Y hay cajas azulitas y rosas, todo por 30€ más gastos de envio.

Puedo mandar a cualquier parte de España, la lámina ya la tienes. ¿Que te parece el detalle de las galletas?

Besicos grande

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25.5.15

Tarta de cumpleaños para dos hermanos

Buenos días,
hoy os enseño una tarta que hice para la celebración de dos hermanos, aunque son de años distintos casi coinciden en las fechas y aquí os enseño la tarta tan graciosa que les hice.

Bizcocho de chocolate, con relleno de chocolate... ya sabes que a los niños y a los no tan niños les apasiona este dulce.

Principe Jose y princesa Maria, una vez más muchas felicidades




Y he montado este moodboard dedicado a esta tarta .
Me encanta ver la paleta de colores de una foto en un pequeño mural.
Espero que os guste.

¿Sabes hacer moodboard? ¿Los conocias? yo supe de su existencia el verano pasado.

Feliz lunes




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21.5.15

Aromatiza sal de manera casera

El tutorial de hoy es muy sencillo y muy resultón, de los que están genial
Cada vez se ve más en los supermercados sales con aromas a algo determinado, que le dan un toque especial a la comida, tostadas,  pures...

Pues hoy te voy a enseñar como aromatizar sal de la manera más sencilla.


Vas a necesitar un recipiente donde guardar la sal (yo uso los tubos de las vainas de vainilla que vienen en cristal)
Sal gorda
Especias que te gusten.

Yo he usado romero, perfecto para paellas con sabor a campo
Curry, riquísimo para hacer pollo con pasta
Ajo en polvo, dime un plato en el que no se pueda usar :)
Especias marroquies, las compro en carnicerías marroquies y sirve para pinchos morunos y cuando hago cuscús.


Incorpora sal y la especia de manera que te deje luego agitar el recipiente, para que la especia envuelva los cuadraditos de sal.
Y haz tantos tubitos  como quieras. Y cuando se gaste prueba con sabores nuevos



No me diras que no es sencillo.

¿se te había ocurrido? a mi me vino la inspiración el otro día.

Un beso grande. Nos leemos pronto

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18.5.15

Vasitos de Helado de oreo casero

Buenos días de lunes,
aquí andamos otra vez con una receta que si tienes ocasión te recomiendo que hagas. Esta riquísima esta copa de helado con oreo.

En ella se une dos cosas que me encantan: 
SABOR A OREO + HELADO
Combinación perfecta

Eso si,  de postre, que sea una comida ligera lo que tomes antes porque llena mucho.


Vamos con la receta

4.5.15

Láminas y galletas decoradas, un regalo genial

Buenos días de lunes,
¿que tal el puente? espero que muy bien y con fuerzas renovadas.
Ayer de celebración con las mamás, y con sol maravilloso. ¡Poco más se puede pedir!!

Bueno, si se puede pedir una cosita más. ;)...

Por el día de la madre he empezado a vender dos cosas diferentes a las que venía haciendo (galletas decoradas sin más y tartas personalizadas). Pues ahora hago estos dos kit tan lindos que seguro te gustan.

Yo lo veo perfecto para cualquier ocasión, ya sea día de la madre, un nacimiento (la lámina puede ir con el nombre del bebe), comuniones, graduaciones, ahora que se acerca el final del curso como detalle para profesores... y cualquier momento especial que quieras compartir con esa persona a la que tanto aprecias.

Cajita con 12 galletas de mantequilla + lamina personalizada (30€)

- Esta cajita con galletas de mantequilla decoradas de manera dulce y todas distintas

Galletas min. 12u. Aparte la cajita.

Y es acompañado por esto, una lámina preciosa que hago especialmente para ti con el mensaje que quieras expresar.

Lamina tamaño DIN A4 

Lamina personalizada y además a juego una galleta pintada con el mismo mensaje de la lámina. (12€)

Galleta tamaño palma de la mano, grosor 4 mm.
Cualquier combinación es buena. Y el precio esta genial!! (30 y 12€ respectivamente). 

Si quieres saber más mándame un correo a confondantporfavor@gmail.com  y te comento tiempos, manera de recogerlo, precios ante cualquier variable ...

Harás un regalo absolutamente genial!! no me cabe duda.

¿Que te parece? ¿Te gusta ? ¿Eres de las personas que te haría ilusión hacer o recibir este tipo de regalo?

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29.4.15

Laminas bonitas para el día de la madre.


Buenos días, aunque nos vemos mañana con un recopilatorio genial de cremas pasteleras para todos los gustos, esta muy cerca el día de la madre y quería regalarte unas laminas bonitas.


Si tienes el detalle perfecto para esa mama a la que tanto quieres y quieres ponerle la guinda al pastel con una de estas láminas creo que quedaría genial.

Los marcos del Ikea blancos o negros con un cristal delante y un fondo de 2 cm quedan ideales con este tipo de láminas.

Y también quedan genial dentro del propio regalo.
Yo en las cajitas de galletas especiales para el día de la madre que me han encargado les he regalado a las personas que me han hecho el encargo una lamina, para que su mama conforme habrá la caja y la vea yo creo que se va a emocionar.

Yo que soy mama, reconozco que estos detalles, que cuestan tan poco, me encantan.

Si estas suscrito al blog, dentro de lo que puedo me gusta tener un detallico contigo :),  mira tu buzón que te he mandado un par de láminas mas. :)

Y una de esas láminas, la de la media naranja, si me lo pides durante el miércoles te la personalizo y te la envío con el nombre que tu quieras. (más tarde es que se que no me va a dar tiempo, no por otra cosa)

Y dicho esto, aquí van las láminas que he realizado para ti. Espero que te gusten.









¿Te gustan?

Espero que si. :)

Que tengas buen día.

Un besico




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27.4.15

Milhojas de hojaldre rellena de crema


¡Buenos días de lunes otra vez!
hoy vamos con una receta con base de hojaldre.

Reconozco que cualquier dulce con hojaldre me chifla y si además es suave y meloso no me puedo resistir.

Milhojas de hojaldre relleno con crema



El hojaldre fresco del Lidl además de un precio estupendo sale absolutamente riquísimo. Y se puede congelar sin problemas




Lo que tienes que hacer si tienes la plancha de hojaldre congelada, es sacarla y dejarla descongelar durante unos minutos (15 o 20 más o menos) a temperatura ambiente.
Luego la estiras con un rulo, y yo sobre el mismo papel que lleva la plancha de hojaldre formo un rectángulo lo más perfecto posible.

Pinchas la masa con un tenedor y al horno arriba y abajo 180º hasta que la notes dorada. (primera imagen de arriba). Más o menos 15 minutos.
Cuando este cocinado el hojaldre, lo sacas y cortas con un cuchillo para el pan el rectángulo en 3 trozos iguales y dejas enfriar en una rejilla. (segunda imagen de arriba)

Montas crema pastelera. (el jueves te enseño varias marenas de hacerla). Lo ideal es que este en el frigo desde el día anterior así estará mucho mas compacta y no se te saldrá por los lados.

Pones la base más fea de hojaldre abajo, con una manga pastelera (así queda homogéneo y perfecto) pones crema pastelera, encima otra masa de hojaldre, crema otra vez y terminas con hojaldre.

Espolvorea con azúcar glasé y listo para meter el diente.

Puedes ponerle si quieres encima de la crema trocitos de frutas. (fresa, plátano, kiwi...)



Y hasta aquí la delicia sencilla, rica y fácil de hoy. Ideal para llevar a cualquier cena con amigos.

Nos leemos pronto.
Besicos

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