8.9.14

Tarta de queso sin horno con sabor a galleta Oreo.


¡Buenos lunes otra vez!
hoy traigo una receta de tarta de queso sin horno, aviso que si la hacéis... empiezas y a saber cuando paras :)
Lo que más me gusta es eso: que se hace sin horno, con en consecuente ahorro energético. :)

Por otro lado el sabor de la galleta oreo me encanta, y al ser tarta de queso se toma fresquita, todo eso unido hace que sea un bocado delicioso esta tarta de queso sin horno con sabor a oreo.


¿Te apetece ver la receta? es muy sencilla ya lo veras




Cantidad8 personas
Preparación30 minutos + 4 horas de frigo
Horno sin horno
 Precio                                             bajo
 Nivel de dificultad                       bajo

Ingredientes

  • Para la crema
  • 250 gm gramos de queso tipo philadelphia
  • 1kl de queso tipo Burgos ( las dos tarrinas grandes que vienen en paquete de dos del Mercadona uso yo)
  • 1 vaso de leche
  • 80 gr de azúcar normal
  • 200 ml nata para montar
  • 1 sobre de cuajada
  • 10 galletas oreo
  • Esencia de vainilla
  • Para la base
  • 10 galletas tipo María (aunque yo he usado unas con sabor a mantequilla del Lidl, ummm)
  • 80 gr mantequilla derretida
  • 30 gr azúcar moreno (opcional)
  • un poco de nata montada para decorar + 5 galletas oreo



    Preparación

    • Triturar la galleta tipo María y junto con el azúcar moreno y la mantequilla derretida en el micro; hacer una masa. Poner en la base del molde desmoldable esa masa, aplastar bien contra en fondo y subir un poco  las paredes con la galleta. Una vez terminado dejar dentro del frigo para que endurezca un poco .
    • En un bol ( yo uso la Kitchenaid), pero si no la tienes puedes usar un bol normal y la batidora con varillas. Pues bien, en un bol mezclar los dos tipos de queso hasta que estén totalmente integrados, le incorporar las galletas Oreo trituradas y el azúcar. Mezclas bien. Y obtienes una crema gris por el Oreo triturado.
    • Incorpora una cucharadita de esencia de vainilla, yo lo hago casero, aquí puedes ver cómo lo elaboro.
    • En un cazo pones a hervir la nata y la leche, cuando salgan las primeras burbujas retiras y le incorporas el sobre de cuajada sin parar de mover con las varillas para evitar grumos. Se lo añades a la mezcla de queso, azúcar, galletas Oreo y esencia de vainilla.
    • Una vez este todo bien integrado  lo pones en  molde desmoldable donde tienes la galleta MAria puesta en la base.
    • Al frigo mínimo 4 horas.
    • Decoras con un poco de nata montada y unas galletas Oreo y a  disfrutar.

    ¿Que te parece? ¿Te apuntas a la fiebre de la tarta de queso?



    Antes de dejaros, comentar que desde hoy participo en un proyecto muy bonito de fotografía que se llama de la A a la Z del blog Miss Lavanda, me parece una idea estupenda, animaros a participar vosotros también.

    7 comentarios:

    1. Hola! qué combinación más buena, nos encantan las tartas de queso! las fotos te han quedado preciosas! besis

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      1. Muchas gracias Jarita`s Cookies. Ya veras si la haces lo riquisima que esta.

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    2. Vaya tiene muy buena pinta!! Muy buena elección de foto...bueno, al menos para mi que así te he conocido y....por aquí me quedo! Un abrazo!

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      1. Hay que ilusión me hace que me digas lo de las fotos... poco a poco iremos mejorando! gracias

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    3. qué buena pinta! hace poquito tambien experimientamos una tarta parecida nosotras en casa con las niñas, son muy faciles de hacer!

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      1. Fáciles de hacer pero más de comer! jajaj.
        besicos

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    4. Me encanta tu blog, no puedo dejar de leer y leer, pero en este momento te odio un poco: me acabo de copiar las recetas de "New York Cheese Cake" y "Falsa tarta de queso", y ahora voy y encuentro ésta. Ains, ¡cuánto sufrir! :***

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