Utensilios para empezar en el mundo del fondant

Buenos días, por fin público mi primer post que creo os va a venir muy bien a los que estáis dudando si empezar o no en este mundillo del fondant.

Se que al principio puedes dudar y pensar que va a ser costoso y  vas a tener que comprar un montón de utensilios que tal vez luego no uses. ¡Pero no! Aquí estoy yo para ayudarte. ¡ojo! si tienes la suerte como tuve yo que una amiga mía, María, me dejo absolutamente todo lo que tenía, eso también vale y es gratis.  Haces tus primeras recetillas y ves si te gusta, que seguro que es un si. Y luego te compras tus cositas ya que no te vas a quedar de por vida con los utensilios de otra persona, eso ya no sería amistad, seria gorroneo :). Bueno, fuera bromas a lo que íbamos.

En este post os enseño lo que podría ser vuestra primera compra. He preparado varias entradas, una con los utensilios que a mi parecer van a ser necesarios para cualquier tipo de dulce . (este post). Luego he preparado otras entradas donde pongo lo que vas a necesitar como base para empezar ya sea para hacer cupcake, cakepop, tartas con fondant, galletas decoradas o macarrons.

De esta manera con lo que voy a explicar ahora y dependiendo por lo que quieras empezar a hacer, no tendrás que comprar un arsenal de cosas.

¡Vamos a ello!

Utensilios básicos para empezar

Si te interesa, sigue leyendo, explico que es cada cosa que ves en la foto

cupcake, tartas fondant, cakepop, galletas decoradas, macarrons... ¿por donde empiezo?

Cuando empecé en este mundillo, lo hice por lo que yo creo es más complicado: las tartas. Son muchos pasos los que hay que hacer, tener pericia, bastantes materiales, idea y mucha mucha paciencia.

Ahora que más o menos he tocado todos los palos, quiero contaros aquí por dónde has de empezar para no morir en el intento, o como dice mi madre "arrancada de caballo y parada de burro", es decir empezar con muchas ganas y luego quedarse a medio camino. Y no por no saber, sino porque tal vez lo veas tan difícil que no creas que lo vas a conseguir. Y eso nunca! no hay nada imposible! sí que cueste un poquito más, pero con trabajo, constancia y muuchhhaaa paciencia lo conseguirás, seguro!

A lo que íbamos, ¿por dónde empezar si estas iniciándote en el mundo del fondant?

1-. Cupcake, sin dudarlo. Por varios motivos, los materiales ya sean para el trabajo de estas, como las materias primas las vas a encontrar fácilmente, incluso te puedes apañar con muchas cosas que encuentres en casa. Si eres maños@ puedes conseguir un resultado estupendo, y parecer una autentica profesional de las cupcake. En estas pequeñas tartas en forma de magdalena puedes usar tanto la buttercream como el fondant, y de esta manera puedes practicar en escala más pequeña que si lo hicieras en una tarta. Y creo que necesitas menos materiales que para el resto de dulces

2.- Macarrons, está casi a la par que los cupcake por dificultad, incluso necesitas muchos menos materiales para trabajar... pero son menos vistosos

3.- Cakepop, resumiendo, es como hacer cupcake pero en chiquitín a modo de chupachup. Pero para hacer la bolita de bizcocho, o lo hacer a mano si eres muy maños@ o compras la maquina hace bolitas... mucho más practico

4.- Galletas, necesitaras una buena receta y cortadores, mangas, o biberones y pericia para decorar

5.- Las tartas, es lo mas difícil, pero no imposible, ehh!! Y también son lo mas espectacular si se te da bien. Porque también os digo, que para hacer una tarta a medias entre lo bonito y rarillo, mejor no hacerlo. Más vale ir cogiendo maña y cuando creas que puedes (eso lo sabe cada uno), empezar con algo sencillo.

¡¡Hoy empezamos!!!

Buenos días chicos,

hoy empiezo este blog, lo que pretendo es recopilar información de libros, blog, web y cursos que vaya viendo y realizando para facilitaros a todos los amantes de este mundo de azúcar el día a día.

Empecé en este mundo el pasado mes de abril de este mismo año 2013. Y noto que cada vez me gusta más, que aprendo todos los días algo nuevo y creo que realmente nunca dejare de aprender...

A lo largo de este blog, os contaré errores que yo he cometido para que no os pase a vosotros, curiosidades, truquillos y todo lo que se me vaya ocurriendo que sepa que os va a ser útil.

Espero que disfrutéis tanto como yo con este mundo, porque además de dulces y riquísimo es apasionante.