Bueno chicos, el otro día os comentaba que era lo básico que tenemos que tener en nuestra cocina si queremos realizar algún dulce delicioso como los que os voy a ir enseñando.
Si habéis decidido realizar galletas, y no sabéis que vais a necesitar aquí os comento cuales son los utensilios y para que sirven.
Parto de que estamos un poco cansados de leer que necesitamos una súper maquina, o algún ingrediente que no encuentra ni en broma Creo que se pueden conseguir las cosas de manera mucho mas sencilla, y si ves que te gusta, apasiona y tienes el dinero pues libres eres para comprar todo lo último del mercado. Pero vamos, que yo creo que con esto que os voy a poner a continuación pueden salir galletas muy graciosa y buenas.
No tenemos que olvidar que necesitaremos lo básico que os comente el otro día. Os pongo el enlace aquí por si no lo habéis visto: utensilios básicos para realizar cualquier dulce.
Aquí os pongo una foto de lo que vamos a necesitar para hacer galletas, decorar será otro cantar.
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| Utensilios para hacer galletas |
1. Juego de estecas para modelar. Os van a venir
muy bien para decorar tartas y galletas. Además en la propia masa de la
galleta antes de hornearla podéis modelar alguna forma. Con esta herramienta será muy fácil.
En otro post os voy a poner un truquillo
para comprar un juego de estecas y no equivocarte. Si hijas sí, hay
que tener truquillos para todo, os lo cuento en otro post más
adelante. ¿Qué quieres ir ya ya ya a comprarte lo necesario para
hacer galletas? paciencia que en unos días tienes el truquillo, merece la pena
esperar para no tirar el dinero, ;) que 2€ más 2€ son muchos euros al final.
También os comentaré que se puede hacer con cada
esteca, porque si solo vas a usar la esteca que corta, ... para eso usa un cuchillo y
no te gastes el dinero. Estas herramientas dan mucho mas juego.
2 y 3 Cortadores: pueden ser de plástico, de
aluminio, de expulsar... también os daré un truco para no equivocarte a la hora
de comprar cortadores, y como limpiarlos
4. Papel de hornear, lo venden por rollos o por
papeles ya cortados, para mi mejor el rollo, se desperdicia menos porque lo
cortas tu mismo como quieres.
5. Saquito de maicena, lo venden pero hommmbreeee
es tan sencillo hacerte uno, que vamos, conforme termines de leer este post
tardas 5 minutos en tenerlo hecho.
¿Cómo? muy sencillo. Coges 3 vendas de las
cuadradas, si no tienes seguro que tienes una bolsita de tela de las que dan en
las bodas con el detallito dentro, pues le metes dentro maicena, y listo.
Si es la gasa, las abres, pones una encima de la
otra, abiertas y en el centro 3 cucharadas de maicena, haces un saquito con las
gasas y lo sujetas con elástico o una goma del pelo que no esté usada (por
higiene más que otra cosa) y listo ya tiene tu saquito.
A mí personalmente me gusta mas la gasa porque la veo
menos manoseada, pero vamos que tampoco pasa nada con el saquito de tela.
Cuando la tengáis hecha, para guardarlo en una bolsa para que no se os llene
todo de maicena.
Esto os servirá para secaros las manos cuando
tengáis los nervios a flor de piel por terminar vuestra obra maestra, o
simplemente porque haga calor (será lo mas normal). También usareis el saquito para poner sobre la superficie de
trabajo un poquito de maicena y que no se peguen las masas de galletas, biscocho, fondant...
6. Plancha antiadherente, para el horno. Oferta
del Lidl. La tiene todos los años. Y no se pega nada, y se lava y como nueva.
Si no encuentras también te vale papel de horno.
Esto es todo, ¿a que es menos de lo que pensabais? ¿Cuánto podría valer? yo
creo que 10€ y tiro por lo alto. También es cierto que si os compráis todos los
cortadores del mundo... pues la cosa sube, pero es verdad, hay cortadores tan bonicos...
Gracias
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